Basalte

Basalte

Basalte AOP Côtes dAuvergne

Cépage : Gamay

Terroir : Basalte dur

Couleur : Rouge

Viticulture : Gamay centenaire situé sur les coteaux de Gergovie à très petit rendements

Vinification : Vinification longue et élevage en fût de chêne pendant une durée de 12 à 15 mois

Robe : rouge intense aux reflets grenat

Nez : fruits noirs, crème de cassis, de mûres, chocolat noir, poivre, boisé bien fondu

Bouche : souple, aromes de griottes à l’alcool, final frais et mentholé avec une remarquable longueur

Accords: Magret de canard, une viande rouge autant brute qu’en sauce, gibier

    18,80 €Prix