Ephémère Rouge, Domaine de Miolanne

100 % Gamay d’Auvergne
Assemblages de deux terroirs volcaniques
– Terroir basaltique, éboulis du plateau de Gergovie. Vignes plantées à 1m sur 1 m (soit 10 000 pieds/hectare)
– Vignes sur pierre ponce – plateau à 450m d’altitude formé par l’éruption volcanique du Massif du Sancy.
Robe grenat. Nez explosif : fraise, pierre à fusil. En bouche, grande fraîcheur avec petits fruits rouges finissant sur un une belle minéralité.